Esta gelatina de plátano es en parte flan, es muy fácil de preparar y deliciosa. Puedes hacer esta gelatina en unos cuantos minutos y es más natural.
Esta receta le encantará a toda tu familia y es una forma muy rica de comer fruta.
Receta para preparar gelatina de plátano
Esta gelatina de plátano es muy rápida, fácil y deliciosa, son solo pocos ingredientes y le encantará a toda tu familia
Raciones 6 personas
Calorías 60kcal
Ingredientes
- 450 gr media crema
- 4 plátanos maduros
- 1 lata leche condensada
- 400 mililitros leche entera
- 14 gr grenetina
Para el caramelo
- ¼ taza azúcar
- 3 cucharadas agua
Elaboración paso a paso
- Para hacer el caramelo pon el azúcar y el agua en una olla pequeña
- Derrite a fuego medio hasta que tome su característico color caramelo y reserva
- Hidrata la grenetina en la leche entera dejando reposar 5 minutos
- Derrite la grenetina a baño María
- Licúa la media crema, los plátanos, la leche condensada y la leche con grenetina
- En el molde u olla donde hiciste el caramelo añade la mezcla de tu flan y refrigera una hora
- Sirve en un platón y disfruta
Freepik: Foto de Fondo creado por mrsiraphol
Tips para preparar tu gelatina de plátano
- Busca que tus plátanos estén maduritos, no verdes
- Si no consigues media crema puedes utilizar crema de leche o crema para batir
- Si quieres preparar el caramelo en una olla pequeña puedes llevarlo, una vez terminado, hasta el refractario donde se va a cuajar tu gelatina
- También puedes deshacer la grenetina vertida en la leche en el microondas
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