Prepara en casa estos calabacines rebozados en airfryer, un aperitivo especial y sin remordimientos para disfrutar en casa. Todos los detalles sobre el paso a paso, te los dejamos en Comedera.
Los vegetales los podemos degustar en diferentes versiones, sólo debes buscar la forma de prepararlos y cautivar a todos tus comensales. También es una manera deliciosa y creativa para que los niños se animen a probarlos.
Para hacer estos calabacines rebozados en airfryer debes tener a la mano unos frescos vegetales de buen tamaño, harina de trigo, huevo, pan rallado y especias. Sólo lo debes cortar en rodajas, pasarlos por el rebozado y luego cocinar en la freidora de aire.
Puedes comerlos como un pasaboca acompañado de un dip o crema para amenizar tus reuniones. También sirven perfectamente como una guarnición. Sin más, ¡Iniciamos!
Prepara calabacines rebozados en airfryer
Ingredientes
- 4 calabacines grandes
- 120 gr de pan rallado
- 120 gr de harina de trigo
- 2 huevos
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 cda de ajo en polvo
Elaboración paso a paso
- Precalienta la freidora de aire a 180° C.
- Vierte los dos huevos en un bol, sazona con sal y bate hasta que queden espumosos.
- Esparce la harina de trigo en un plato hondo, también el pan rallado, pero por separado.
- Agrega al pan rallado el ajo en polvo, sal, y pimienta. Mezcla muy bien.
- Toma los calabacines, retira las puntas y corta en rodajas con un buen grosor.
- Pasa las rodajas de calabacines por harina de trigo y sacude para retirar el exceso.
- Una vez impregnadas del harina, pasa por el huevo batido y luego por el pan rallado hasta que quede bien rebozadas.
- Coloca en el tazón freidora de aire y hornea por, al menos, 10 minutos a 160° C.
- Los calabacines deben quedar bien crujientes y suaves por dentro.
- Una vez lista, puedes degustar como prefieras.
- ¡Disfruta!
Recomendaciones para estos calabacines rebozados en airfryer
- Para esta receta es mejor hacerlo con calabacines grandes para que las rodajas queden con un buen tamaño y grosor. Esto te permitirá que no se reduzcan mientras se horneen.
- El rebozado clásico para estos calabacines, se prepara con harina, huevo y pan rallado, pero puedes variarlo con distintos ingredientes. Prueba con avena molida o en hojuelas o algún cereal para que queden más crocantes.
- Un toque que me encanta darle a esta receta, es añadirle queso parmesano al pan rallado para intensificar el sabor de estos calabacines.
- Puedes añadirle las especias que te gusten al rebozado o directamente a las rebanadas de calabacín para que el sabor se mantenga y queden bien saborizados.
- Aunque a esta receta no hay necesidad de añadir aceite, podemos esparcir un poco de aceite de oliva en spray para dejarlo un poco dorado.
Cremas para disfrutar de esta receta como aperitivo
Como te comenté, esta receta es perfecta para degustar como un pasaboca en tus reuniones o bien como una entrada a tu plato principal. Te dejaré varias cremas que combinan muy bien con estos calabacines.
Más recetas hechas en la freidora de aire
Lo mejor de este equipo es su rapidez y facilidad para cocinar buenos platillos. Te dejaré algunas alternativas deliciosas y creativas para que las prepares en casa. Estas verduras mixtas en airfyer es practica y sutil para acompañar tus comidas. Estas ricas mini pizzas en airfryer también son especiales para comer como un aperitivo. Si quieres una receta más elaborada, estas costillas BBQ en airfryer es perfecta y súper jugosa.
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