Vamos a preparar unos delicioso y rápidos burritos de huevo con nopales, una receta fácil para tu desayuno. Aprende a cocinarla en Comedera.
Combinar los huevos con nopales es todo lo que necesitas para comer rico y sano. La textura suave del nopal, más la vitaminas que te otorgará el huevo serán muy saciantes. Esta es una receta muy sencilla de hacer y se hace en pocos minutos.
Lo mejor de todo es que no necesitarás tantos ingredientes para cocinarlo. La mayoría de ellos, los tendrás en la alacena. Además, será una buena alternativa para cocinárselo a los niños de la casa y compartir en familia.
Los burritos de huevo con nopales se convertirá en una de tus recetas favoritas por lo práctico. Los puedes preparar en la mañana o como una cena ligera.
¡Iniciemos!
Burritos de huevo con nopales, paso a paso
Ingredientes
- 1/4 taza de nopales picados
- 3 huevos
- 1 diente ajo
- 1/4 taza de tomate picado
- 1/4 taza de cebolla finamente picada
- 1 jalapeño
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cda de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas para burritos
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra, colocando una olla con agua al fuego y añadiendo los nopales picados junto al diente de ajo. Deja cocinar hasta que estén bien tiernos y blandos. Aproximadamente 8 minutos de cocción. Retira y reserva.
- En una sartén, añade aceite. Cuando esté caliente saltea la cebolla a fuego medio.
- Procede a filetear el jalapeño sin dejarle semillas y lo incorporarás al sartén. Mezcla y deja cocinar hasta que la cebolla esté transparente.
- Ahora, es el turno de agregar los nopales y el orégano, mezcla y deja cocinar 3 minutos.
- En un bol, bate tus huevos hasta que levanten bien.
- Ahora, agrega los huevos sobre las verduras, luego añade el tomate y condimenta con sal y pimienta. Revuelve.
- Cocina hasta que tus huevos estén cuajados o hayan tomado la consistencia deseada.
- Sírvelos en una tortilla y dale la forma de burrito.
- ¡Disfruta!
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Recomendaciones para tus burritos de huevo con nopales
- Para hacer tu receta, puedes conseguir unas tortillas de harina bien suaves y deliciosas para que sea el acompañante perfecto del relleno.
- Puedes añadirle a tu receta también más ingredientes como champiñones, u otro condimento como paprika.
- También, pruébalos añadiéndole queso para darle otro toque más de desayuno.
- Un embutido no le caería mal: Una salchicha, algún chorizo, tocineta o jamón.
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Algunos platos con huevos y nopales
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- ensalada de nopales
- Huevos pericos
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- Huevos al albañil
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Fotos y video: The Grosby Group.
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