Te enseñamos cómo hacer una deliciosa tosta de salmón con queso crema Philadelphia. Una comida muy fácil y rápida de hacer que te puede funcionar perfecto para la cena.
El truco para que esta tosta quede maravillosa está en el pan. Lo ideal, lo perfecto es que uses un buen pan de centeno en rebanadas. No lo dudes ni un segundo, es perfecto con el salmón.
La receta es para una persona (1 tosta). Si quieres más tostas simplemente multiplica los ingredientes.
Con respecto al salmón, vamos a usar fresco, pero no dudes de usar ahumado si es el que tienes a tu disposición.
Cómo hacer una tosta de salmón con queso
Ingredientes
- 1 rebanada de pan de centeno
- 100 gr de salmón fresco
- 1 cucharada de queso crema
- 2 alcaparras
- Una pizca de eneldo
Elaboración paso a paso
- Calienta la rebanada de pan usando una tostadora o una plancha. La idea es que se tueste muy ligeramente, evita que se queme.
- Ponla en un plato y úntala con el queso crema.
- Seguidamente ponle las alcaparras picadas muy pequeño.
- Pon encima el salmón cortado en lonchas delgadas.
- Finalmente pon algunas hojas de eneldo.
- Listo, ya tienes una deliciosa tosta de salmón con queso. ¡Muy fácil!
Algunas variaciones de esta receta
Puedes agregarle cebolla morada muy finamente picada. En caso de usarla, con una porción pequeña será suficiente.
También puedes ponerle 2 o 3 lonchas delgadas de aguacate. Le da mucho sabor y te llenará más.
Como te expliqué al principio, uedes usar salmón ahumado o mezclar mitad y mitad con el fresco.
Un chorro de limón muy pequeño le da un toque de sabor muy rico.
Puedes sustituir el queso crema por ricota si deseas una tosta un poco más light.
Si no tienes pan de centeno, puedes usar cualquier pan integral que tengas disponible.
¿Y para acompañar esta tosta?
Como es una comida un poco ligera y saludable, lo ideal es que, en caso de querer acompañar con alguna otra comida, te vayas por recetas similares.
Te recomiendo por ejemplo una ensalada fresca con manzanas, o una ensalada con palitos de cangrejo.
También puedes acompañar con un ceviche de camarones.
O si quieres comer más pan puedes preparar otra rebanada pero en vez de queso y salmón, le pones hummus.
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