La Ensalada navideña de manzana y piña, es un postre que acompaña muy bien con los platos que acostumbramos a servir en estas fiestas. Esta receta es muy sencilla, rápida y les gustará a todos.
Esta deliciosa ensalada de navidad con manzana, nuez y piña es una de las favoritas para las fiestas decembrinas. Es cremosita y con un delicioso sabor agridulce que va perfecto con el pavo, pierna al horno, bacalao o lo que acostumbren disfrutar en diciembre.
Es una receta originaria de México, pero se ha extendido por varias partes del mundo en las que le han añadido ingredientes o reemplazado los tradicionales.
Te dejamos un paso a paso detallado pero no necesitas más que 10 minutos y luego la refrigeración posterior a la preparación.
Empecemos con la receta de este deliciosa ensalada navideña de manzana y piña.
Receta de ensalada navideña de manzana y piña
Ingredientes
- 3 manzanas amarilla s
- 1 lata de piña en almibar
- 1 lata de crema de leche
- 80 gr de nueces 10 unidades
- ½ lata de leche condensada
- 1 taza de pasas negras
Elaboración paso a paso
- Pela y pica la manzana en cubos, la piña va cortada de la misma manera (reserva el almíbar). Agrégalas a un bol.
- Agrega la crema y la leche condensada.
- Incorpora las nueces y las pasas.
- Mezcla bien y refrigera hasta la cena. Aproximadamente 2 horas antes de servir.
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Tips para la ensalada navideña de manzana y piña
- Esta ensalada es más sabrosa el día después de preparada, te recomiendo que la prepares el día antes.
- Si no quieres poner crema de leche puedes substituirlo con la misma cantidad de yogur.
- Hay quienes la preparan con queso fresco untable, tipo Philadelphia, lo que le agrega un sabor extra delicioso.
- Si van a preparar una cantidad grande de esta ensalada, les recomiendo que conforme vayan cortando las manzanas las pongan en un cuenco grande con agua fría mezclada con el jugo de un limón, así evitan que las manzanas se oxiden.
- Si quieren que las nueces se conserven crujientes, pónganlas solo un momento antes de consumir la ensalada, dan una buena mezclada y sirven inmediatamente.
- Los ingredientes rinden para 4 porciones abundantes , pero puede ajustarse hasta para 6 personas en porciones más pequeñas.
- Esta ensalada de Navidad se conserva perfectamente hasta por 3 días en el refrigerador. De hecho es mucho más deliciosa el día después cuando todos los ingredientes han reposado y soltado su sabor.
- No se debe congelar porque las manzanas pierden su sabor y textura.
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Video y fotos: Grosby Group.
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