La gomichera es una bebida a base de cerveza, gomitas dulces, salsas botaneras y chiles en polvo para decorar. Resulta ser un trago ideal para acompañar las comidas mexicanas.
Tu debes escoger la cerveza que te guste, clara u oscura y luego el resto de los ingredientes que te diré más adelante.
Sabores dulces y salados en un mismo trago es una delicia y si además hay uno adicional como el picante pues la cosa se torna más divertida, ¿o no?
Hay muchas personas que consideran que la cerveza debe consumirse sola, pero es como quien la consume a temperatura ambiente y quienes deben tomarla casi congelada para poder disfrutarla. Así de distante son los gustos de cada quien.
Yo adoro las bebidas con cerveza clara y me encantan las combinaciones de sabores, por eso hablo tan bien de esta estupenda bebida que huele a celebración.
Receta de gomichela mexicana
Ingredientes
- 3 cda de chamoy líquido
- ½ cdta. cucharadita de salsa sazonadora
- 1 limón zumo
- 3 cda de salsa picante
- Hielos
- 1 botella de cerveza (clara u oscura)
Para decorar
- Chamoy líquido para escarchar
- Chile en polvo para escarchar
- Rodajas de naranja
- Rodajas de limón
- 1 barra de tamarindo
- Gomitas dulces
- Gomitas picantes
Elaboración paso a paso
- Escarcha el borde del vaso con chamoy y chile en polvo.
- Deja unos minutos para que se seque, y pueda afirmarse en el borde.
- Agrega al vaso escarchado el chamoy, el jugo de limón, la salsa sazonadora y la salsa picante.
- Mezcla ligeramente. Añade los hielos.
- Sirve la cerveza hasta arriba.
- Decora con las rodajas de limón y naranja, la barra de tamarindo y las gomitas.
- Disfruta.
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Recomendaciones para la gomichela
- Los sabores que uses tienen que ser los que te gustan, las gomitas, si es limón en vez de naranja o grappe fruit o cualquier otra. La cerveza que sea de tu preferencia.
- En cuanto al hielo, es mejor agregarlos en cubos grandes, porque es un trago que se disfruta poco a poco y si colocas granizado o hielo molido se aguará muchísimo más rápido.
- Puedes o no, agregar salsa picante, es tu decisión.
Más opciones de bebidas con cerveza
Si eres amante de las bebidas preparadas con cerveza en Comedera tenemos un pliego de tragos en los que la protagonista siempre es una fría y refrescante cerveza. Revisa estas publicaciones.
Y si eres de los que no le gusta el alcohol en las bebidas, aquí te dejo otras opciones.
- Merengada de chocolate
- Batido de frutos del bosque
- Batido de fresa
- Limonada
- Horchata de arroz
- Té frío
- Horchata de chufa
- Agua de mazapán
- Granizado de soda
- Limonada fresca
Video y fotos: Grosby Group.
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