Un trago para festejar, para celebrar una nueva o lo que gustes, dulce y cremoso para momentos especiales.
El martini de mazapán es uno de los tragos dulces que desatan pasiones. Su sabor es perfecto para deleitarse después de una buena comida, o como una dulce recompensa. Hoy aprenderás cómo se prepara exquisito Martini de mazapán para cualquier ocasión.
El mazapán es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras, azúcar y huevo, en distinta proporción dependiendo de la receta. En España es un postre tradicional navideño, aunque en Toledo, lugar en el que la primera referencia escrita de este producto se remonta al año 1512, se consume todo el año.
De acuerdo a la revista Forbes, el Martini parece haber sido creado en 1910 y su nombre fue heredado por el Sr. Martini, jefe de barra de la sala Knickerbocker Club de Nueva York en la primera década del Siglo 20.
Hoy haremos un delicioso martini de mazapán.
Cómo hacer martini de mazapán
Ingredientes
- 1 mazapán
- 3 hielos
- 4 oz de leche evaporada
- ¾ oz de licor de avellana
- ½ oz de licor de café
- 1 ½ oz de vodka
- Azúcar con canela
- Chocolate líquido
Elaboración paso a paso
- Escarcha la copa con chocolate líquido.
- Pasa la copa por la mezcla de azúcar con canela.
- Coloca en una coctelera 3 hielos, la leche evaporada, el licor de avellana, 1 pieza de mazapán, licor de café y vodka.
- Agita muy bien durante 30 segundos.
- Sirve en la copa y decora con chocolate líquido. Listo, disfrútalo.
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Otros tipos de martini
Su fórmula original es de origen italiano y tiene más de 150 años. Mientras pasan los años la receta de este cóctel ha sido modificada con diversas fragancias naturales. Hoy en día puedes encontrar Martini espumosos, clásicos y modernos, secos y acaramelados. A continuación te dejaré algunas las variaciones más populares:
- Dry Martini: Es llamado así en EStados Unidos y está compuesto por Ginebra y Vermut, el que te enseñamos.
- Vodka Martini: Sustituye la ginebra por vodka, vermut seco y hielo.
- Martini Dulce: Reemplaza el vermut seco por vermut rojo y se decora con una cereza al marrasquino.
- Perfect Martini: Se elabora con ginebra, vermut seco, vermut rojo, piel de limón y una cereza al marrasquino.
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