Si tienes antojo de una botana clásica y deliciosa, no te pierdas esta receta para preparar mini pizzas.
Estas mini pizzas son perfectas para ver un partido, para un cumpleaños o el evento que quieres, además les encantarán a chicos y a grandes.
No te preocupes, entre menos tiempo tengas más puedes ajustar los ingredientes para facilitarte las cosas, no te pierdas nuestros tips.
La mejor parte de esta receta es que, si tienes hijos, puedes prepararla con ayuda de tus pequeños y seguro estarán fascinados con la idea de ser chefs por un día y preparar algo tan delicioso.
Receta para preparar mini pizzas
Estas mini pizzas son rápidas y deliciosas, son una botana increíble que les encantará a chicos y a grandes
Raciones 12 porciones
Calorías 305kcal
Ingredientes
- 400 gr harina
- 200 ml agua tibia
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 15 gr levadura fresca
- pizca de sal
- 1 taza salsa de jitomate
- 1 taza queso mozzarella
- ¼ taza queso parmesano rallado
- Pepperoni o jamón al gusto
Elaboración paso a paso
- En un bowl agrega el aceite, el agua y la levadura
- Mezcla y añade la harina y una pizca de sal
- Pon un poco de harina sobre una mesa y amasa por lo menos 4o 5 minutos sin parar
- Deja reposar tu masa una hora cubierta por un paño o plástico film
- Precalienta el horno a 180°C
- Engrasa tu molde para muffins o cupcakes
- Extiende tu masa para pizza con un rodillo
- Con un cortador haz pequeñas tortillitas circulares
- Coloca los círculos de masa en el fondo de los moldes
- Coloca una cucharada de salsa de jitomate dentro de los moldes con masa
- Espolvorea un poco de queso mozzarella y parmesano sobre la salsa
- Agrega unas rodajitas de pepperoni o jamón cortado en círculos pequeños
- Hornea de 10 a 15 minutos
Foto: Pixabay
Tips para preparar tus mini pizzas
- Te dejamos aquí la receta más detallada para la masa para pizza
- Si no quieres preparar la masa para pizza, puedes sustituirla con circulitos de tortilla de harina
- Explota tu creatividad y usa ingredientes como champiñones, espinacas, piña, carne, etc.
- Si no tienes cortadores para hacer las bases, utiliza la lata de la salsa de jitomate para cortar los círculos
- No mezcles tu masa base con una cuchara, usa siempre las manos y un rodillo para estirar
- Si queda muy pegajosa la masa, ponle un poco más de harina
- No confundas la levadura con el polvo para hornear
- Ten cuidado de no romper la masa o de no dejarla demasiado delgada o no podrá soportar el peso de tu mini pizza
¿Con qué puedes acompañar tus mini pizzas?
- Aguachile: esta botana puede complementar a tus mini pizzas en una reunión
- Salsa de ajo: unas gotitas de esta salsa sobre tu pizza le dará un toque delicioso
- Recetas de salsas: una de estas recetas podría ser el dip perfecto para tu pizza
Gracias por esa receta tan rica