Si quieres una botana fácil y deliciosa, estas bolitas de papa con queso te encantarán y podrás compartirlas con quien quieras.
Son muy prácticas, rinden bastante, además son más fáciles y rápidas de preparar, te garantizamos de que les gustarán a todos.
No lo dudes más, aprovecha cualquier ocasión para preparar estas bolitas de papa con queso para disfrutar con quien quieras o tú solo.
Receta para preparar bolas de papa con queso
Estas bolitas de papa con queso son una botana rica, rápida y muy rendidora, también puedes aprovecharlas para acompañar tus platillos
Raciones 25 porciones
Calorías 200kcal
Ingredientes
- ½ kg papas
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 30 gramos mantequilla
- 100 gramos queso mozzarella rallado
- ½ cucharada ajo en polvo
- ½ cucharada perejil seco
- 4 cucharadas leche
- Queso mozzarella o manchego entero
Para el empanizado
- 1 taza pan molido
- 3 cucharadas queso parmesano
- Pimienta al gusto
- ½ cucharada Ajo en polvo
- 1 huevos
- Harina todo uso
Elaboración paso a paso
- Pon a hervir las papas con sal
- Una vez que hayan quedado suaves retíralas del agua
- Pela tus papas y hazlas puré en un recipiente
- Agrega pimienta, sal, queso mozzarella rallado, ajo en polvo, el perejil y las cucharadas de leche
- En otro recipiente coloca el pan molido, el queso parmesano, ajo en polvo y pimienta
- En otro recipiente bate un poco los huevos con un tenedor o un batidor de mano
- Corta el queso entero en cuadritos
- Forma las bolitas de papa, aplástalas y rellénalas con un cuadrito de queso mozzarella o el queso que se derrita de tu elección
- Pasa las bolitas de papa por la harina, luego el huevo y luego por el pan rallado con especias
- Una vez que tengas todas las bolitas empanizadas guárdalas en el congelador por 15 minutos
- Pon a calentar suficiente aceite
- Fríe las bolitas de papa
- Ponlas a escurrir o en un papel absorbente
- Disfruta
Tips para preparar tus bolitas de papas con queso
- También puedes agregar un poco de jamón o tocino frito
- Para formar las bolitas ponte un poco de aceite en las manos para que no se te queden pegadas
- Si quieres un toque picante puedes ponerle chiles picados a la mezcla de papas y chile en polvo en la mezcla del empanizado
- Congelarlas hará que sean más fáciles de moldear
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Me encanta estas recetas, son rápidas y deliciosas 🧄🧅🧀🍞🌶🦐🥂