Degusta estas exquisitas y muy fáciles de hacer tostadas de salmón con mango y aguacate, ideales para incluir en tu menú semanal. Aprende cómo hacerlas con este paso a paso bien detallado de Comedera.
Siempre buscamos alternativas sencillas y prácticas para comer en las mañanas o en las cenas y hoy te recomiendo una de las más ricas. Hacerlas no te tomarán mucho tiempo en la cocina y en pocos minutos la podrás disfrutar.
Las tostadas de salmón con mango y aguacate pueden ser un aperitivo, una entrada o simplemente un platillo del día a día por su simple preparación.
La cremosidad que le otorga el aguacate junto a lo frutal del mango, acompañado con pepino y cebolla es genial. Además, lo aderezaremos con jugo de naranja y limón para el toque cítrico.
Es una opción que siempre me saca de apuros cuando deseo comer algo ligero en casita antes de iniciar con mi jornada laboral. Sin más, ¡iniciemos!
Cómo hacer tostadas de salmón con mango y aguacate
Ingredientes
- 1 taza de salmón crudo cortado en cubos medianos
- 1 taza pepino pelado sin semillas y picado en cuadritos
- ½ taza de mango Cortado en cuadritos
- ½ taza (Cortado en cuadritos)
- ¼ de cebolla morada picadita
- 1 tomate picadito
- 2 cdas de salsa de soya
- Tostadas de maíz o galletas saladas
- Jugo de un limón
- Jugo de una naranja
- Cilantro picado al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta de tostadas de salmón y agrega en un bol mediano el jugo de limón y el jugo de naranja.
- También vierte la salsa de soya. Mezcla con un batidor hasta que integren.
- Ahora, agrega el salmón crudo en cubos.
- Mezcla muy bien y refrigera en la nevera por 1 hora aproximadamente.
- 10 minutos antes de retirar el salmón del refrigerador, mezcla en otro recipiente el pepino, la cebolla morada, el cilantro, el tomate y el mango.
- Sazona con sal y pimienta y mezcla muy bien.
- Procede y agrega el salmón, mezcla hasta que todo se integre muy bien.
- Toma tu tortilla de maíz y sirve con el relleno de salmón, mango y aguacate.
- Acompaña con alguna salsa verde o picante y listo.
- ¡Disfruta!
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Trucos para unas perfectas tostadas de salmón
- Si eres muy fan de este tipo de recetas, puedes añadirle los ingredientes que desees. Te recomiendo darle un toque picante con algún chile o jalapeño.
- Puedes agregarle perejil, cilantro o cebollín para darle más frescura al plato.
- El aguacate en rodajas también es perfecto para tus tostadas.
- Como desees acompañar las tostadas te encantarán es un plato que puede funcionar como entrada para el plato fuerte. Anímate a prepararlas y siguiendo el paso a paso, en Comedera te aseguramos que te quedarán increíble.
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