Disfruta de estos puerros rellenos con salsa de queso, una alternativa diferente de consumir este vegetal de una forma deliciosa. Todos los detalles sobre su preparación te los dejamos en Comedera.
Tener en tu menú opciones para cocinar de forma creativa y deliciosa verduras te hará la vida más fácil, sobre todo si se los sirve a los niños. En esta ocasión, aprenderás a cocinar unos puerros espectaculares.
Los rellenos con salsa de queso lo haremos envolviendo el vegetal con aceite de oliva para hornearlos y dejarlos blanditos. Luego, se rellenan con jamón y se bañan en una crema con nata y cabra.
Esta opción la puedes degustar como una entrada a tu plato principal o incluso comerla en el almuerzo o cena acompañado de una buena ensalada para hacerlo más completo.
Sin más, ¡Iniciemos!
Receta de puerros rellenos con salsa de queso
Ingredientes
- 4 puerros limpios parte blanca
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cdas de aceite de oliva
- 250 ml de nata
- 100 gr de queso cabra
- 8 lonchas de jamón cocido
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y coloca los cuatro puerros en una lámina de aluminio. Condimenta con sal y pimienta al gusto y dos cucharadas de aceite de oliva.
- Precalienta el horno a 180° C.
- Envuelve los puerros en el papel aluminio y hornea por 30 minutos a 180° C.
- Mientras el vegetal se hornea. Coloca en una olla el queso cabra y la nata. Deja cocinar por aproximadamente 10 minutos hasta que se vuelva una crema. Apaga y reposa.
- Una vez se hayan horneados los puerros, saca del horno y deja reposar.
- Corta a la mitad y rellena con jamón cocido.
- Sirve los puerros y baña con la salsa de queso. Acompaña con pepinillos encurtidos.
- ¡Disfruta!
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Nutrition
Tips para los puerros rellenos con salsa de queso
- Acompaña esta receta con un pollo, carne, cerdo o huevos como una proteína.
- Puedes añadirle cebolla, cebollín u otro vegetal que te agrade antes de llevarlo al horno.
- Es válido si le das el toque final con queso parmesano.
- Si le añades jamón serrano o tocino, le otorgará un sabor extra.
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Fotos y Video Grosby Group.