https://www.comedera.com/como-preparar-lechona-colombiana-al-horno/ Recetas de cocina, consejos, ideas, platos fáciles y rápidos, ingredientes y noticias. Todo en un solo lugar. Mon, 20 Dec 2021 16:19:34 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.5 https://www.comedera.com/como-preparar-lechona-colombiana-al-horno/#comment-14792 Sat, 11 Dec 2021 12:57:25 +0000 https://www.comedera.com/?p=22942#comment-14792 Hola… Debo decir que aunque la receta se acerca a la preparación típica hay algunas cosas por resaltar, la carne no es picada en trozos es en lonjas delgadas, para lograr hacer un tipo de lasagña con la carne, arveja y arroz… La arveja es amarilla, la verde cambia el sabor, … La cebolla no es la de bola o cabezona ni roja ni blanca es cebolla común larga y se sofrie con el azafrán, sal, pimienta al gusto y sobretodo lleva menos arroz y muchaaaaa más carne así que 1/2 kg se queda corto y más arveja… Es una receta originaria de la región andina Colombiana, más popular en los departamentos del tolima y huila, recomendado visitar en los meses de Junio y Julio cuando son sus festividades ( San Juan y San Pedro), donde la lechona, tamal y masato son los protagonistas, pero si en general en diciembre también son recetas muy populares para compartir en familia… Abrazos y gracias por todas sus recetas, me encantan…

]]> https://www.comedera.com/como-preparar-lechona-colombiana-al-horno/#comment-14757 Sun, 05 Dec 2021 08:56:03 +0000 https://www.comedera.com/?p=22942#comment-14757 Un cordial saludo amigos de concederá.com me gustaría recibir sus recetas. Gracias un abrazo a la distancia.

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