Aprende a preparar el famoso taco rice, una receta tradicional de Japón que combina diferentes sabores y texturas. Es una opción fascinante que podrás hacer en casa con este paso a paso de Comedera.
Todos sabemos lo increíble que son los tacos mexicanos, una comida que casi se mundializa. Aunque no seas de este país, estoy segura que los amas tanto como yo. Pero hay una versión japonesa de esta receta que es espectacular.
El taco rice básicamente es carne de res molida o en picadillo salteada con salsa roja, la cual se acompaña con una cama de arroz acompañada de lechuga, huevos y otras cremas. Es el típico taco, pero reemplazando la tortilla de harina de maíz por arroz.
Este curioso platillo fue creado por restaurantes japoneses ubicados en Estados Unidos cerca de locales de comida mexicana. Es ideal consumir como un almuerzo o cena.
Sin más, ¡Iniciamos!
Receta de taco rice
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco
- 200 gr de carne de res molida o en picadillo
- 1 cebolla blanca mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 cdita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cdita de salsa de soya
- 3 cdas de salsa de tomate
- Aceite de oliva al gusto
- Hojas de lechuga al gusto
Elaboración paso a paso
- Corta en cuadritos la cebolla blanca y filetea los dientes de ajo.
- Calienta un sartén con aceite de oliva y sofríe el ajo y la cebolla por 2 minutos, posteriormente añade la carne molida de res y mezcla.
- Agrega sal y pimienta al gusto, la paprika, la salsa de soya y la salsa de tomate. Mezcla y cocina a fuego medio por 10 minutos hasta que la carne quede bien jugosa.
- Pasa a cocinar el arroz, para ello lo vas a saltear con un poco de aceite de oliva en una cazuela. Luego, incorpora dos tazas de agua y deja cocinar hasta que quede bien sueltecito.
- Corta la lechuga en tiras y arma tu plato.
- Primero haz una cama de arroz y coloca encima la carne de res molida, luego esparce la lechuga y listo.
- ¡Disfruta!
Otros ingredientes para el taco rice
- Para elevar tu taco rice a un nivel de sabor aún más emocionante, considera incorporar pico de gallo casero. Esta mezcla fresca de tomate, cebolla, cilantro y limón añade una explosión de sabor y frescura que complementa perfectamente la riqueza del arroz y la carne.
- Agrega un huevo frito como guarnición para darle un toque extra de sabor y textura al taco rice. El huevo aporta una capa adicional de riqueza que se fusiona deliciosamente con los demás ingredientes.
- Y por último, si eres un aficionado al queso como yo, añadir mozzarella o un queso más fresco es casi obligatorio. El queso fundido agrega una cremosidad indulgente y un sabor que hace que cada bocado sea inolvidable. Experimenta con diferentes tipos de queso para encontrar tu combinación perfecta. Con estos consejos, tu taco rice no será solo una comida, sino toda una experiencia culinaria.
Más versiones de tacos
Los tacos son una real maravilla y más cuando lo degustas de distintas formas, estos tacos de cerdo desmenuzado en cocción lenta son espectaculares para comer como un almuerzo. Otras de las opciones más populares y que debes probar sí o sí son estos tacos de tripitas.
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