¿Te gustaría hacer un desayuno muy fácil para ti o para tu pareja? Hoy te voy a enseñar a preparar un omelette de champiñones y queso muy fácil. Es perfecto para ti si estás empezando a cocinar. Con unos pocos ingredientes y pasos sencillos, tendrás un omelette esponjoso y lleno de sabor que hará que te sientas como un chef y que dejará con la boca abierta a aquella persona con quien lo decidas compartir.
El omelette es un clásico que nunca falla. Con los champiñones y el queso, obtendrás un sabor increíble en cada bocado. Sigue leyendo y conviértete en el héroe de los desayunos en cuestión de minutos.
Receta de omelette de champiñones y queso
Aprende a hacer un omelette perfecto de champiñones y queso, rápido y delicioso.
Raciones 2
Calorías 270kcal
Ingredientes
- 3 huevos grandes
- 100 gramos de champiñones frescos
- 50 gramos de queso rallado el que más te guste
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado si te apetece
Elaboración paso a paso
- Rompe los huevos en un bol y bátelos con energía. Añade sal y pimienta al gusto. Deja que los huevos se aireen bien, esto ayudará a que tu omelette sea más esponjoso.
- Limpia los champiñones con un paño húmedo y córtalos en láminas finas. Si son muy grandes, córtalos en cuartos para que se cocinen de manera uniforme.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade la mantequilla. Deja que se derrita y cubra toda la superficie de la sartén.
- Agrega los champiñones a la sartén y saltéalos durante unos 3-4 minutos hasta que estén tiernos y dorados. Retíralos de la sartén y resérvalos en un plato.
- Vierte los huevos batidos en la sartén caliente y deja que se cocinen sin moverlos, hasta que los bordes empiecen a cuajar y el centro esté todavía un poco líquido.
- Distribuye los champiñones y el queso rallado sobre una mitad del omelette. Con una espátula, dobla la otra mitad del omelette sobre el relleno. Cocina por un minuto más hasta que el queso se haya derretido y el omelette esté completamente cocido.
- Desliza el omelette en un plato, espolvorea con perejil fresco si lo deseas, y sirve inmediatamente. ¡Disfruta de tu creación!
Tips deliciosos para un omelette de película
- Nada como champiñones frescos para darle a tu omelette un sabor y textura natural e insuperables. Los champiñones enlatados no tienen ni la frescura ni el sabor vibrante de los frescos, así que ni loco los vayas a usar.
- No te limites a un solo tipo de queso. Prueba con gouda, feta o gruyere. Cada uno tiene su propia magia.
- Para acompañar tu omelette y hacerlo una comida completa, nada mejor que una ensalada verde fresca o unas tostadas de pan integral.
- Si te sobra omelette, no lo tires. Guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador y se mantendrá fresco y sabroso por hasta dos días. Cuando lo vayas a recalentar, hazlo con cariño. Usa el microondas a baja potencia o una sartén a fuego bajo.
- Las hierbas frescas como cebollino, albahaca o perejil pueden añadir un toque de color pero también elevan el sabor de esta omelette. Un poco de perejil picado por encima puede hacer una gran diferencia, pruébalo y me darás la razón.
- Esto es importante: una buena sartén antiadherente es tu mejor aliada para hacer omelettes perfectos. Evitarás que se peguen y facilitarás el volteado. Además, una sartén de calidad distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que tu omelette se cocine a la perfección.
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