El café es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial, se adapta a cualquier tipo de receta y con muchos ingredientes. En esta oportunidad te vamos a enseñar a preparar el café pero saliendo un poco del molde, con bastante hielo y con mucho dulce.
En el universo de las bebidas heladas, los frappé de café destacan como verdaderas delicias que combinan la intensidad del café con la frescura de los hielos. Imagina esta combinación: café con cajeta y café con cookies. ¿Te suena? Pues esas dos propuestas son las que vamos a preparar hoy y sabemos que te encantará.
La cajeta es un dulce tradicional de México que se elabora a partir de leche de cabra o de vaca, azúcar y, en algunos casos, se le añade vainilla. Es bastante tradicional y delicioso para acompañar en bebidas y postres en general. Y ahora, en café es otra historia que si o si debes probar.
Estos frappé son la elección perfecta para esos días soleados o para esos antojos de un buen postrecito. Sin más, ¡comencemos!
Receta de dos frappé de café dulces, deliciosos y fáciles
Ingredientes
Frappé de café con cajeta
- 2 tazas de hielo
- 3/4 taza de leche vegetal o animal
- Cajeta al gusto
- 1 1/2 cda de café soluble
- 1 1/2 cda de azúcar
- Crema batida
- Canela en polvo
Frappé de café con cookies
- 2 tazas de hielo
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de leche evaporada
- 1 1/2 cda de café soluble
- 5 piezas de galleta de chocolate con relleno tipo oreo
Elaboración paso a paso
- Iniciamos la receta preparando el frappé de cajeta. Para ello agrega a la licuadora los hielos y la leche.
- Luego, incorpora la cajeta, el café soluble y el azúcar.
- Tritura hasta obtener una consistencia homogénea y cremosa como de frappé.
- Finalmente sirve en un vaso, decora con crema batida, cajeta y canela en polvo.
Paso a paso del frappé de café con cookies
- Agrega a la licuadora los hielos, el agua y la leche evaporada.
- Una vez integrado los líquidos, agregamos el café soluble, las galletas de chocolate tipo oreo y el azúcar.
- Tritura hasta unir todos los ingredientes y tener una consistencia cremosa. Sirve en un vaso y decora con crema batida y galleta triturada.
- ¡Disfruta!
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Sugerencias para unos frappé de café espectaculares
- Si deseas un sabor más intenso de café, sustituye el café soluble por una taza de café fuerte, recién preparado y frío.
- Ajusta la cantidad de azúcar según tus preferencias. Si deseas una bebida un poco más sana, sustituye el azúcar por tu edulcorante favorito.
- A ambos frappé le puedes agregar una cucharada de esencia de vainilla, realzará la dulzura y los sabores.
- Si el hielo se atora en la licuadora, no le coloques más líquido. Mueve ligeramente el hielo con una cucharilla mientras está triturando. O puedes apagar la licuadora, mover ligeramente la mezcla, encenderla nuevamente y repetir este proceso hasta lograr la consistencia.
- Para el frappé de cookies, puedes sustituir la leche evaporada con cualquier tipo que desees.
- Si no consigues cajeta, puedes sustituir por dulce de leche, sirope de caramelo, miel o jarabe de maple.
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Ahora, siguiendo un poco en la línea de las bebidas frías y cremosas, puedes preparar un cremoso batido de fresa, muy fácil y cargado de sabor. Si la fresa no es lo tuyo, también puedes preparar un batido de mango o un batido de higos bien frío.
Si te gustan las galletas, puedes sustituir el café y hacer un espectacular batido de helado de vainillas con galletas en solo cinco minutos.
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