Esta receta es ideal para el día después de Thanksgiving o incluso es una alternativa para variar lo que presentamos durante esa noche de compartir.
La lasaña de pavo no es distinta a las que ya conocemos, la diferencia es que se hace con pavo mechado.
Solo necesitas seguir unos sencillos pasos, como cocinar previamente el pavo, preparar la salsa de tomate, armar las capas con las láminas de masa, y hornear hasta que el queso se derrita y la lasaña esté dorada y deliciosa.
Anímate y cocina este deliciosa receta de pavo que disfrutarán todos en casa.
Receta fácil para hacer lasaña de pavo
Ingredientes
- 1 paq. pasta para lasaña
- 1 bola queso mozzarella
- 2 tazas pechuga de pavo sancochado
- 1 cebolla grande cortada en cuadraditos
- 1 taza salsa de tomate
- 1 cdta tomillo
- Sal
- Pimienta
- Aceite al gusto
- 50 gr mantequilla
- 50 gr harina de trigo
- ½ litro leche caliente
- 1 pizca nuez moscada
- 4 cdas queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En una sartén derrite la mantequilla, luego coloca la harina y remueve bien.
- Agrega la leche caliente tratando de que no se formen grumos.
- Salpimienta y añade el parmesano y la nuez moscada.
- Si la preparación está muy espesa, agregar más leche. Reserva.
- En una olla con aceite caliente dora las cebollas.
- Luego pon la salsa de tomate, la carne de pavo deshilachada, la sal, la pimienta y el tomillo.
- Cocina durante 25 minutos y reserva.
- Engrasa con mantequilla una fuente refractaria.
- Pasa por agua caliente las pasta, luego colocarlos en la fuente y añade la mitad del pavo.
- Pon otra capa de pasta y cubre con la mitad de salsa blanca y mozzarella rallada.
- Añade otra capa de pasta y agrega el resto de la salsa de pavo y la salsa blanca.
- Repite el procedimiento hasta que se acaben todos los ingredientes.
- Cubre con el resto de queso mozzarella.
- Hornea durante 30 minutos.
Tips para la lasaña de pavo
El pavo, es el ingrediente protagonista de esta receta, posee una de las carnes más saludables, siempre y cuando la consumamos sin piel. Además, contiene muy poca grasa y sus proteínas son muy fáciles de digerir, por lo que es un alimento que está especialmente indicado para los niños, ancianos.
Puedes usar un pavo que ya tengas horneado, o incluso uno que tengas ahumado, deshilachados sólo con un poco de su misma salsa aportará sabor y cuerpo en esta deliciosa receta. Sólo procura que el pavo quede bien húmedo.
Puedes agregar otros sabores, por ejemplo: las espinacas, contienen una buena y variada cantidad de vitaminas y minerales.
Disfruta esta receta con
No hay limitaciones para que acompañes esta deliciosa lasaña de pavo, tienes desde ensaladas hasta un buen vino. Aunque sola como parte de lo que presentes en Thanksgiving es suficiente. Aquí tienes algunos acompañantes:
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