Esta receta de espinacas con panceta puede funcionar como una cena ligera o un delicioso contorno para un plato delicioso.
Una de las maneras de hacerla es rehogándola en una sartén luego de sofreír la panceta, el sabor de esta deliciosa preparación encantará a todos.
A esta receta se le agregan trozos de manzana roja, y espinaca fresca, no debe estar congelada.
Las espinacas deben estar bien lavadas, y luego bien secas para que la humedad no entorpezca la receta final.
Sigue este paso a paso y disfruta de este delicioso plato.
Cómo hacer espinacas con panceta
Una exquisita receta para disfrutar en cualquier momento del día.
Raciones 4 personas
Calorías 212kcal
Ingredientes
- 400 gr espinacas
- 200 gr panceta en lonchas
- 2 dientes de ajo
- 1 rama tomillo fresco
- 1 cebolleta
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 manzana roja
Elaboración paso a paso
- Limpia las espinacas, lávalas y escúrrelas.
- Limpia la panceta de los excesos de grasa o las ternillas.
- Ponlo en la placa, ásalo al horno por 15 minutos, hasta que esté crujiente.
- Limpia la cebolleta y córtala en pluma.
- En una sartén saltea la cebolleta con el ajo y las espinacas.
- Reparte la reparación anterior en 4 platos.
- Distribuye en los platos, sobre las espinaca añade la panceta troceado y los trozos de manzana.
Con qué acompañar estas espinacas con panceta
- La mejor manera es disfrutarla recién preparada, puedes agregarle huevo duro.
- La pimienta es un sabor que no puede faltar, y con respecto a la sal debes ser cuidadoso porque la panceta añade sal y puede convertirse en demasiado para la sutileza de la espinacas.
- Puedes añadir quesos, el que gustes, en lonjas o cortado en trozos gruesos.
- Si quieres puedes ponerle aguacate. Escógelos maduros pero no tanto: hay muchos tipos de aguacate, con concha dura que son, generalmente de mayor tamaño y los pequeños que llaman palta. Cuida que estén firmes al tacto pero que al presionarlos puedas hundirlo un poco.
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